Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

4.3 36 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

880 g

Składniki

gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
400 g
mleka 3,2% tłuszczu, o temp. pokojowej
200 g
śmietany, 36% tłuszczu o temp. pokojowej
200 g
żółtek (ok. 5 sztuk)
80 g

Wartości odżywcze na 100 g

Kalorie 359.8 kcal / 1506.3 kJ

Białko 5.7 g

Tłuszcz 25.7 g

Węglowodany 27.5 g

Błonnik 0.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Mus czekoladowy z chili

Mus czekoladowy z chili

3 godz. 10 min

Bhapa doi - bengalski deser jogurtowy

Bhapa doi - bengalski deser jogurtowy

1 godz. 40 min

Czekoladowe słoiczki

Czekoladowe słoiczki

40 min

Crème brûlée

Crème brûlée

2 godz. 30 min

Mus czekoladowy

Mus czekoladowy

3 godz. 20 min

Lody malaga

Lody malaga

4 godz. 30 min

Mini ciasta czekoladowe z Varomy

Mini ciasta czekoladowe z Varomy

1 godz.

Kawowy crème brûlée

Kawowy crème brûlée

2 godz. 45 min

Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

2 godz. 25 min

Szpajza czekoladowo-cytrynowa

Szpajza czekoladowo-cytrynowa

1 godz. 10 min

Tiramisu Caffé Latte

Tiramisu Caffé Latte

1 godz. 30 min

Bailey's panna cotta

Bailey's panna cotta

1 godz. 30 min