Burgery z łososia

Name: Burgery z łososia
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 sztuk
Ingredients: 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 20 g cebuli; 200 g łososia, z puszki; 130 - 150 g serka wiejskiego; 10 g skórki otartej z cytryny; 1 jajko; 40 - 45 g płatków owsianych; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 50 g kiełków pszenicy, świeżych; mąka pszenna; 6 bułek do hamburgerów; 6 liści sałaty masłowej; 6 plastrów pomidora; 6 plastrów czerwonych buraków; kiełki pszenicy, świeże; jogurt naturalny; 3 liście mięty pieprzowej, świeże

4.0 11 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

6 sztuk

Składniki

5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
20 g cebuli
200 g łososia, z puszki w sosie własnym, odsączonego zalewy, bez skóry i ości

200 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry i ości
130 - 150 g serka wiejskiego odsączonego
10 g skórki otartej z cytryny
1 jajko
40 - 45 g płatków owsianych
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
50 g kiełków pszenicy, świeżych lub innych kiełków zbożowych
mąka pszenna do panierowania kotletów (opcjonalnie)
6 bułek do hamburgerów
6 liści sałaty masłowej
6 plastrów pomidora dużych
6 plastrów czerwonych buraków konserwowych, dużych
kiełki pszenicy, świeże lub inne kiełki zbożowe, do podania (ok. 50 g)
jogurt naturalny do podania (ok. 60 g)
3 liście mięty pieprzowej, świeże posiekane