Sycylijskie arancini

Sycylijskie arancini

4.4 64 oceny
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 2 godz. 50 min
8 sztuk

Składniki

  • 50 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
  • 10 g liści bazylii, świeżych
  • 80 - 100 g sera mozzarella pokrojonego na kawałki
  • 20 g masła
  • 200 g ryżu do risotto
  • 80 g białego wina, wytrawnego
  • 400 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • ¼ łyżeczki soli (opcjonalnie)
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 50 g szynki pokrojonej na paski grubości 5 mm
  • 50 g zielonego groszku, konserwowego
    50 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • mąka pszenna ilość do panierowana
  • 2 jajka roztrzepane, do panierowania
  • bułka tarta do panierowania
  • olej rzepakowy ilość do głębokiego smażenia

Wartości odżywcze na 8 sztuk

Kalorie 2400.4 kcal / 10050 kJ
Białko 88 g
Tłuszcz 130 g
Węglowodany 217.2 g
Błonnik 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...