Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln

Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln

4.1 7 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
4 Portionen

Składniki

  • Buchweizen-Mehl
    300 g
  • Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    150 g
  • Wasser und etwas mehr zum Kochen
    850 g
  • Salz und etwas mehr zum Kochen
    2 TL
  • Bergkäse reif, in Stücken
    200 g
  • Hartweizengrieß zum Bestreuen
  • festkochende Kartoffeln klein, geviertelt
    400 g
  • Wirsing harten Strunk entfernt, in Stücken (3 cm)
    400 g
  • Äpfel, säuerlich rotbackig (à ca. 150 g)
    2
  • Zitronensaft
    2 EL
  • Butter in Stücken
    120 g
  • Salbei abgezupft, grob zerzupft
    8 Stängel
  • Pfeffer grob, zum Bestreuen

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 28 g
Kalorie 4163 kJ / 994 kcal
Tłuszcz 40 g
Węglowodany 121 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...