![Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0F9F3C9B-4E74-4F2E-9CAD-D8B1C9E76A62/Derivates/f33deed0-1cae-494b-b973-ffbf37564b0e.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 300 g Buchweizen-Mehl
- 150 g Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 850 g Wasser und etwas mehr zum Kochen
- 2 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 200 g Bergkäse, reif, in Stücken
- Hartweizengrieß zum Bestreuen
- 400 g festkochende Kartoffeln, klein, geviertelt
- 400 g Wirsing, harten Strunk entfernt, in Stücken (3 cm)
- 2 Äpfel, säuerlich, rotbackig (à ca. 150 g)
- 2 EL Zitronensaft
- 120 g Butter, in Stücken
- 8 Stängel Salbei, abgezupft, grob zerzupft
- Pfeffer, grob, zum Bestreuen
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 4163 kJ / 994 kcal
- Białko
- 28 g
- Węglowodany
- 121 g
- Tłuszcz
- 40 g
Alternatywne przepisy
Bohneneintopf mit Feta
45min
Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung und Pilzsauce
1hod. 40min
Graupenrisotto
50 min
Sardinen-Päckchen mit Grüne-Bohnen-Salat
1 godz.
Graupenrisotto mediterran
50 min
Bohnen-Spinat-Eintopf mit Quinoa
35min
Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei
45min
Mediterraner Fencheleintopf mit Fisch
50 min
Hirseauflauf
1 Std. 10 Min
Weiße Bohnen mit Salbei
14 godz.
Polenta mit Gemüse
1h 30min
Italienischer Gemüseeintopf
40min