
Urządzenia i Akcesoria
Kartoffel-Rhabarber-Blechkuchen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
4 Portionen
Składniki
Teig
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (2 cm)200 g
-
Mehl250 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Ei1
-
Butter20 g
-
Salz1 ¼ TL
-
Muskat1 Prise
Belag
-
Schalotten80 g
-
Chilischote klein, entkernt1
-
Butter15 g
-
Rhabarber geschält, in Stücken200 g
-
brauner Zucker25 g
-
Salz½ TL
-
Schmand150 g
-
Kräutersalz
-
Pfeffer
-
gekochter Schinken in Streifen80 g
Wartości odżywcze na 1 Portion
Kalorie
493 kcal /
2065 kJ
Białko
16 g
Tłuszcz
19 g
Węglowodany
63 g
Błonnik
4.8 g