Linsensalat mit Rhabarber und Roastbeef

Linsensalat mit Rhabarber und Roastbeef

4.4 42 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 Portionen

Składniki

Petersilie abgezupft
8 Stängel
Minze abgezupft
8 Stängel
Puylinsen, getrocknet unter kaltem Wasser abgespült und abgetropft
200 g
Wasser
750 g
Salz
1 TL
Schalotten in Ringen (5 mm)
50 g
Rhabarber geschält, in Stücken (1 cm)
200 g
neutrales Öl
20 g
Dijon-Senf
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Rotweinessig
15 g
Zuckerrübensirup
50 g
Rucola ohne Stiele, halbiert
60 g
Roastbeef gebraten, dünn aufgeschnitten
12 Scheiben

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 26 g

Kalorie 1543 kJ / 369 kcal

Tłuszcz 12 g

Błonnik 11.2 g

Węglowodany 32 g

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