Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

4.2 9 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 13 godz. 15 min

4 portions

Składniki

500 g de foie gras de canard cru dénervé
2 c. à café rases de sel
1 c. à café de poivre moulu
100 g de muscat
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
7 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en dés
500 g d'eau
100 g de noisettes grillées

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14 g

Kalorie 4280 kJ / 1040 kcal

Tłuszcz 13 g

Węglowodany 102 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes

1 Std. 45 Min

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3 Std. 25 Min

Crumble au foie gras

1 Std. 10 Min

Pêches pochées, framboises, amandes

45 Min

Filet mignon de porc mariné

5 Std. 15 Min

Lotte au beurre rouge

40 Min

Foie gras au café et aux pruneaux

1 Std. 35 Min

Pesto menthe, amande et chèvre

15 Min

Minicrèmes brûlées au beaufort

3 Std.

Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices

2 Std. 30 Min

Champignons farcis aux pruneaux

30 Min

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

45 Min