Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

4.2 9 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 13 godz. 15 min

4 portions

Składniki

500 g de foie gras de canard cru dénervé
2 c. à café rases de sel
1 c. à café de poivre moulu
100 g de muscat
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
7 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en dés
500 g d'eau
100 g de noisettes grillées

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14 g

Kalorie 4280 kJ / 1040 kcal

Tłuszcz 13 g

Węglowodany 102 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Foie-gras mi-cuit

Foie-gras mi-cuit

50 godz.

Beurres composés

Beurres composés

10 min

Fruits déguisés

Fruits déguisés

45 min

Farce exotique

Farce exotique

15 min

Galantine de volaille, farce au boudin blanc et à la pistache

Galantine de volaille, farce au boudin blanc et à la pistache

13 godz. 15 min

Crumble terre et mer

Crumble terre et mer

50 min

Petite courge au crottin de Chavignol

Petite courge au crottin de Chavignol

1 godz. 45 min

Sapin strudel

Sapin strudel

3 godz. 30 min

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

13 godz. 30 min

Chutney à la mangue

Chutney à la mangue

4 godz.

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

45 min

Truffes au thé de Noël

Truffes au thé de Noël

3 godz. 25 min