Erdbeer-Wackelpudding mit Holunder-Sabayon

Erdbeer-Wackelpudding mit Holunder-Sabayon

4.3 23 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 8 godz. 30 min

8 Portionen

Składniki

Wackelpudding

Gelatine
10 Blätter
Wasser zum Einweichen
Zucker
80 g
Limettensaft
20 g
Vanillezucker, selbst gemacht
30 g
Erdbeeren halbiert
1000 g

Sabayon und Fertigstellung

Eigelb (Kl. M)
3
Weißwein
75 g
75 g Apfelsaft
Holunderblütensirup
75 g
Limettensaft
20 g

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 170 kcal / 716 kJ

Białko 4 g

Tłuszcz 3 g

Węglowodany 28 g

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ESSEN & TRINKEN 2/2018 47 Przepisów
Niemcy

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