Rhabarber-Parfait

Rhabarber-Parfait

4.6 14 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 8 godz. 50 min

6 Portionen

Składniki

weiße Kuvertüre
250 g
Wasser
500 g
Öl zum Bestreichen
Rhabarber in Stücken
250 g
Puderzucker
50 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Zucker
90 g
Salz
1 Prise
Eigelb (Kl. M)
4
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Erdbeeren
700 g
Holunderblütensirup
60 g
Zitronensaft
2 EL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 7 g

Kalorie 2611 kJ / 624 kcal

Tłuszcz 36 g

Węglowodany 63 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 2/2018 47 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Rhabarber-Trifle

20 min

Birnen-Parfait

6 godz.

Gebrannte Kokoscreme mit kandiertem Ingwer

2 godz. 45 min

Steinpilzcappuccino mit Speck

50 min

Quark-Mousse

5 godz.

Zitronen-Parfait

4 godz. 30 min

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

2 godz. 45 min

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

10 godz.

Rhabarber-Eis

8 godz. 45 min

Schmandmousse mit Rhabarbertopping

2 godz. 30 min

Limoncello-Creme

5 godz.

Parfait mit Pecannuss und Ahornsirup

9 godz.