Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)

Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)

3.3 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

4 portions

Składniki

4 gousses d'ail
1 c. à café de sel
1 c. à soupe de jus de citron
800 g de filets de mérou (4-6 filets)
200 g de farine de manioc
240 g d'oignons coupés en morceaux
450 g de tomates coupées en morceaux
40 g d'huile de palme
800 g d'eau
200 g de morue salée trempée et égouttée
400 g de patates douces coupées en rondelles
400 g de manioc coupé en rondelles
2 bananes (240 g env.), coupées en rondelles

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 15 g

Kalorie 2686.2 kJ / 642 kcal

Tłuszcz 11 g

Węglowodany 119 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Escapade en Afrique 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

1 godz.

Mini-brochettes d'agneau aux fruits secs et semoule vapeur

1 godz. 5 min

Bricks au crabe

45 min

Piquillos à la morue

1 godz. 30 min

Boulettes de riz gluant

2 godz.

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

1 godz. 20 min

Beignets de farine de haricots au lait de coco (acarajés)

45 min

Salade de bœuf thaïe

30 min

Chop suey aux gambas

1 godz.

Bar façon thaïe

35 min

Dorade en croûte de sel

35 min

Canard croustillant

12 godz.