Crema de calabaza y membrillo

Crema de calabaza y membrillo

3.4 63 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

8 raciones

Składniki

1 diente de ajo
1 chile fresco (guindilla) sin semillas
4 tiras de piel de limón (opcjonalnie) (solo la parte amarilla)
80 g de puerro (solo la parte blanca) en trozos de 3 cm
80 g de apio en trozos de 3 cm
250 g de membrillo crudo (pelado y sin semillas) en trozos de 3 cm
20 g de vino de Jerez seco
20 g de aceite de oliva
500 g de pulpa de calabaza en trozos de 4 cm
750 g caldo de pollo

750 g de caldo de verduras
150 g de nata (y un poco más para servir)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
perejil fresco (opcjonalnie) picado para servir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 1.6 g

Kalorie 409.1 kJ / 97.9 kcal

Tłuszcz 7.2 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 6.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

En 30 minutos 81 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Vinagreta de mostaza y eneldo

5 Min

Pastel de calabacín y bonito

4 Std.

Calabacín confitado

40 Min

Tallarines con anchoas, tomates cherry y albahaca fresca

30 Min

Lasaña vegetal de pasta fresca al huevo

30 Min

Conejo en papillote al lemon grass

1 Std. 30 Min

Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)

2 Std. 15 Min

Alitas de pollo al vapor con setas chinas

2 Std. 30 Min

Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

25 Min

Risotto con espárragos y chirlas

45 Min

Alcachofas a la romana

50 Min

Crema de boletus

1 Std. 35 Min