Crema de calabaza y membrillo

Crema de calabaza y membrillo

3.4 63 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

8 raciones

Składniki

1 diente de ajo
1 chile fresco (guindilla) sin semillas
4 tiras de piel de limón (opcjonalnie) (solo la parte amarilla)
80 g de puerro (solo la parte blanca) en trozos de 3 cm
80 g de apio en trozos de 3 cm
250 g de membrillo crudo (pelado y sin semillas) en trozos de 3 cm
20 g de vino de Jerez seco
20 g de aceite de oliva
500 g de pulpa de calabaza en trozos de 4 cm
750 g caldo de pollo

750 g de caldo de verduras
150 g de nata (y un poco más para servir)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
perejil fresco (opcjonalnie) picado para servir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 1.6 g

Kalorie 409.1 kJ / 97.9 kcal

Tłuszcz 7.2 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 6.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

En 30 minutos 81 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Cava (Gazpacho de manzana)

9 godz. 10 min

Gazpacho de manzanas, arándanos y cerezas

10 min

Fresón, papaya y kiwi con crema de requesón

10 min

Áspic de verduras y huevo

4 godz.

Lentejas con arroz al aroma de jerez

30 min

Piña con pesto dulce

10 min

Buñuelos de manzana

30 min

Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo

30 min

Sopa fría de aguacate con gambas

15 min

Gazpacho de melón

10 min

Sopa fría de melón

10 min

Crema de calabaza con queso azul

30 min