Przejdź do głównej treści Szukaj
Twice-cooked pork belly with lentils

Twice-cooked pork belly with lentils
3.6 12 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 5 godz. 30 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • garlic cloves
    3
  • piece fresh ginger peeled
    4 cm
  • dried chilli flakes
    1 tsp
  • star anise
    1
  • Chinese cooking wine
    50 g
  • tamarind paste (see Tips)
    1 tbsp
  • Chinese five spice
    2 tsp
  • sesame oil
    ½ tsp
  • water plus extra water for steaming
    700 g
  • boneless pork belly, rind on
    800 - 1100 g
  • salt to taste, plus extra for sprinkling
    1 - 2 pinches
  • pears (large), cut into halves and cored
    2
  • white sugar
    2 tsp
  • red onion cut into pieces
    120 g
  • oil
    1 tbsp
  • cumin seeds
    ½ tsp
  • beetroot peeled and cut into quarters
    1
  • canned lentils rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
    800 g
  • red wine vinegar
    3 tsp
  • fresh thyme leaves only
    5 - 6 sprigs
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 333 mg
Białko 69.4 g
Kalorie 4109.7 kJ / 978.5 kcal
Tłuszcz 51.9 g
Błonnik 13.6 g
Tłuszcz nasycony 17.9 g
Węglowodany 46.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Curried sausages and lentils

Curried sausages and lentils

4.0(90)

1 godz.

Pork san choy bau

Pork san choy bau

3.5(137)

25 min

Custard

Custard

4.3(139)

10 min

Chicken velouté meal

Chicken velouté meal

3.8(87)

40 min

Butter chicken

Butter chicken

3.6(393)

55 min

Aussie meat pies

Aussie meat pies

4.3(115)

2 godz.

Herb-salted chicken and chickpea casserole

Herb-salted chicken and chickpea casserole

4.4(14)

1 godz. 10 min

Gluten free chicken and leek pies

Gluten free chicken and leek pies

4.3(64)

3 godz. 20 min

Rosemary meat pies

Rosemary meat pies

4.4(57)

3 godz. 30 min

Mongolian lamb hot pot

Mongolian lamb hot pot

4.4(462)

3 godz. 25 min

Chicken, leek and corn pie

Chicken, leek and corn pie

4.1(259)

1 godz. 15 min

Corned beef with mustard sauce

Corned beef with mustard sauce

4.1(278)

1 godz. 30 min