Panzerotti aux poivrons

Panzerotti aux poivrons

4.4 26 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
6 portions

Składniki

La pâte
  • 220 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre en poudre (opcjonalnie)
    1 c. à café de poudre de malt
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
  • 200 g de farine à pain type Manitoba
  • 200 g de farine blanche type 45
  • 1 c. à café de sel
La farce
  • 120 g de mozzarella égouttée et coupée en morceaux (2-3 cm)
  • 50 g de salami piquant italien
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de poivron jaune épépiné et coupé en morceaux
  • 100 g de poivron rouge épépiné et coupé en morceaux
  • 150 g de tomate olivette type San Marzano, épépinée et coupée en morceaux
  • 1 brin de basilic frais les feuilles seulement, lavées et séchées

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 421 kcal / 1761 kJ
Białko 15 g
Tłuszcz 18 g
Węglowodany 54 g
Błonnik 3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...