Arancini

Arancini

4.5 11 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

14 pieces

Składniki

Rice

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
130 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
800 g
fine sea salt
1 pinch
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade, crumbled
Arborio rice
250 g
saffron threads
1 pinch
water hot
1 Tbsp

Red Pesto

sun-dried tomatoes in oil drained
150 g
fresh basil leaves
20 g
garlic clove
1
toasted pine nuts
60 g
ground black pepper
1 pinch
extra virgin olive oil to taste
40 - 50 g

Batter

plain flour
170 g
medium egg
1
water
160 g

Assembly

breadcrumbs (see tip)
200 g
frying oil (e.g. sunflower or vegetable)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 9.1 g

Kalorie 1569 kJ / 376 kcal

Tłuszcz 21.9 g

Węglowodany 34.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Italian Kitchen 62 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Welsh Rarebit with Branston Pickle

Welsh Rarebit with Branston Pickle

20 min

Vegan Mango and Coconut Panna Cotta with Oat Crumble

Vegan Mango and Coconut Panna Cotta with Oat Crumble

2 godz. 40 min

Corn Pudding - Pastelera de Choclo

Corn Pudding - Pastelera de Choclo

1 godz.

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

15 min

Berry Mousse

Berry Mousse

4 godz. 50 min

Chocolate Mousse

Chocolate Mousse

3 godz. 20 min

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

15 min

Rhubarb Ice Cream

Rhubarb Ice Cream

36 godz. 25 min

Suet pastry with thyme

Suet pastry with thyme

25 min

Melanzane parmigiana

Melanzane parmigiana

2 godz. 5 min

Lemon Meringue Pie

Lemon Meringue Pie

2 godz. 30 min

Cauliflower and Broccoli Gratin

Cauliflower and Broccoli Gratin

50 min