Arancini

Arancini

4.5 11 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

14 pieces

Składniki

Rice

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
130 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
800 g
fine sea salt
1 pinch
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade, crumbled
Arborio rice
250 g
saffron threads
1 pinch
water hot
1 Tbsp

Red Pesto

sun-dried tomatoes in oil drained
150 g
fresh basil leaves
20 g
garlic clove
1
toasted pine nuts
60 g
ground black pepper
1 pinch
extra virgin olive oil to taste
40 - 50 g

Batter

plain flour
170 g
medium egg
1
water
160 g

Assembly

breadcrumbs (see tip)
200 g
frying oil (e.g. sunflower or vegetable)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 9.1 g

Kalorie 1569 kJ / 376 kcal

Tłuszcz 21.9 g

Węglowodany 34.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Italian Kitchen 62 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Rich Lemon Ice Cream

12 godz. 10 min

Orange and Pear Pavlova (TM5)

Brak ocen

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

3 godz. 40 min

Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions

35 min

Fraisier sponge (TM6, Christy Tania)

30 godz.

Potato and Taleggio Roly-polies with Chive Dip

1 godz. 10 min

Mini Peppers Stuffed with Homemade Ricotta - Piccoli peperoni ripieni di ricotta

1 godz.

Mixed Meat Stew with Polenta - Spezzatino misto con polenta

1 godz. 45 min

Pancetta-Wrapped Apricot Stuffing Roll (Australia)

1 godz.

Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

2 godz. 50 min

Biltong, Mushroom and Feta Paptert

1 godz. 15 min

Chicken and Pear Pie

2 godz. 40 min