Sicilian Rice Balls (Arancini)

Sicilian Rice Balls (Arancini)

4.3 27 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz. 5 min

18 pieces

Składniki

Rice

water
1200 g
fine sea salt
1 tsp
risotto rice (e.g. Arborio, carnaroli)
400 g
unsalted butter diced
25 g
Parmesan cheese, grated (see tip)
80 g
medium egg
1
saffron powder
1 pinch

Ragù Sauce

onion quartered
40 g
olive oil
30 g
beef mince broken in pieces
100 g
tinned chopped tomatoes
200 g
fresh mushrooms sliced
30 g
tomato purée
1 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
frozen green peas
70 g

Rice Balls

medium eggs beaten
2
mozzarella drained, cut in 18 pieces
300 g
breadcrumbs
100 - 150 g
oil (e.g. sunflower, vegetable), for frying

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 10.3 g

Kalorie 979.8 kJ / 234.2 kcal

Tłuszcz 10.2 g

Węglowodany 24.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

tap.cook.eat 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4 godz. 30 min

Lamb and Leek Pie

Lamb and Leek Pie

2 godz.

Steak Provençal Pie

Steak Provençal Pie

2 godz. 15 min

Greek Bougatsa with Honey and Pistachios

Greek Bougatsa with Honey and Pistachios

4 godz. 45 min

Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps

Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps

3 godz.

Raspberry and Orange Jaffa Cakes

Raspberry and Orange Jaffa Cakes

7 godz. 45 min

Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese

Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese

40 min

Prawn and mushroom crepes

Prawn and mushroom crepes

50 min

Tuna and Olive Empanaditas

Tuna and Olive Empanaditas

4 godz. 5 min

White Chocolate and Raspberry Cheesecake

White Chocolate and Raspberry Cheesecake

6 godz. 30 min

Tiramisu Cheesecake - Cheesecake al tiramisu

Tiramisu Cheesecake - Cheesecake al tiramisu

11 godz. 30 min

Beef Goulash with Bread Dumplings

Beef Goulash with Bread Dumplings

1 godz. 30 min