Chaussons au bœuf, petits pois et oignons nouveaux

Chaussons au bœuf, petits pois et oignons nouveaux

4.1 25 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
18 pièces

Składniki

La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
La garniture et le montage
  • 200 g d'oignons nouveaux coupés en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 200 g de petits pois frais
  • 1 c. à café de mélange d'épices type zaatar
    1 c. à café de thym déshydraté
  • 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 700 g de viande de bœuf hachée
  • 2 œufs dont 1 battu pour la dorure
  • 1 mélange de jeunes pousses de salade

Wartości odżywcze na 1 pièce

Kalorie 380.6 kcal / 1586.8 kJ
Białko 23.3 g
Tłuszcz 23.2 g
Węglowodany 18.1 g
Błonnik 2.6 g

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