Wersje kompatybilne
Pečené kuře s tapenádou a bramborová kaše s karamelizovanou cibulí
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Tapenáda
- 1 stroužek česneku
- 120 gramů černých oliv, bez pecek
- 30 gramů kaparů, nakládaných
- 5 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
- 2 filety ančoviček, v soli, propláchnuté vodou
-
1
snítka čerstvého tymiánu, jen lístky
lub 1 čajová lžička tymiánu, sušeného - 1 špetka soli
- 1 - 2 špetky mletého černého pepře, podle chuti
- 30 gramů olivového oleje
Citrónová směs
- 2 stroužky česneku
- 2 - 3 snítky čerstvého rozmarýnu, jen jehličky, podle chuti
- 1 citrón, nejlépe bio, s kůrou, na čtvrtky
- 1 čajová lžička soli
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
Příprava kuřete
- 1200 - 1500 gramů kuřete, celého, vykuchaného
- sůl, na ochucení
- mletý černý pepř, na ochucení
- pálivá paprika, na ochucení
- 200 gramů kuřecího vývaru Demi glace
- 1400 gramů brambor, moučných
Bramborová kaše
- 300 gramů cibule, napůl
- 15 gramů olivového oleje
- 20 gramů másla
- 20 gramů tekutého karamelu, např. karamelového sirupu monin
-
½
čajové lžičky masové dochucovací pasty
lub ½ čajové lžičky masového bujónu, rozdrobeného - 1 čajová lžička soli
- 350 gramů mléka
- Wartości odżywcze
- na 1 porci
- Kalorie
- 2731 kJ / 653 kcal
- Białko
- 45 g
- Węglowodany
- 35 g
- Tłuszcz
- 35 g
- Błonnik
- 4.7 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kuřecí polévka s kukuřicí a s bylinkovými knedlíčky
1 godz. 30 min
Králík po sicilsku
1 godz. 20 min
Těstovinový salát s kuřetem
1 Std. 15 Min
Brynzové halušky
55 Min
Vepřové maso v omáčce s fazolemi
40 min
Zeleninová polévka a vejce v kokotce se špenátem
1 Std.
Kuřecí stehenní řízky v satay omáčce
35 min
Kachna s vaječnými nudlemi a zeleninou
1 godz. 20 min
Kuře na bylinkách se zeleninou v páře
1 Std.
Guláš palermo s gnocchi
1 Std. 25 Min
Losos s bramborami, brokolicí a koprovou omáčkou
1 Std. 10 Min
Okurkový salát s avokádem a křupavou cizrnou
45 min