Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia

Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia

3.8 8 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 raciones

Składniki

Masa

300 g de harina de trigo
3 huevos
15 g de aceite de oliva

Relleno y montaje

100 g jamón cocido en lonchas o en trozos
200 g de queso ricota
1 huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
harina para espolvorear

Crema de salvia

agua para cocinar la pasta (aprox. 2 litros)
25 hojas de salvia fresca limpias y secas (y alguna más para decorar)
20 g de mantequilla
1 cucharada rasa de harina
300 g de nata
2 ½ cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta molida

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1233.1 mg

Białko 17.3 g

Kalorie 2268 kJ / 542 kcal

Tłuszcz 32.2 g

Błonnik 3.1 g

Tłuszcz nasycony 17.8 g

Węglowodany 46.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 161 31 Przepisów
Hiszpania

Todo pasta 20 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Crackers de queso

2h 45min

Empanada de huevo, hierbas frescas y acelgas

1h 50min

Mini bundt cake de limón con glaseado al romero

1h 15min

Chutney de arándanos

1h

Pimientos agridulces

1h 5min

Galletas de queso con chutney de pimientos al whisky

2h

Barritas de 5 cereales

1h

Tarta de ciruelas

1h 5min

Barritas de arroz integral inflado

1h

Peras al vino dulce con sabayón

30min

Pastelitos de almendra con nata y frutos rojos (sin gluten)

1h 45min

Pan de huevo (sin gluten)

1h 40min