Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Germteig
- 180 g Wasser
- 60 g Milch
- 1 EL Zucker
- 1 TL Trockengerm
- 20 g Öl, etwas mehr zum Einfetten
- 360 g Weizenmehl, universal
Füllung und Fertigstellung
- 2 Shiitakepilze, frisch, groß
- 2 Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 80 g Weißkraut, in Stücken
- 1 Scheibe frischer Ingwer (2 mm), in kleinen Stücken
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 140 g Faschiertes (vom Schwein)
- 40 g Japanische Sojasauce (Shoyu)
- ½ TL Zucker
- 15 g Austernsauce
- 10 g Sesamöl
- 400 g Wasser
- Wartości odżywcze
- na 1 Stück
- Kalorie
- 1032 kJ / 246 kcal
- Białko
- 10 g
- Węglowodany
- 37 g
- Tłuszcz
- 6 g
- Błonnik
- 2.4 g
Alternatywne przepisy
Thai-Burger
30 Min
Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch
2h 50min
Täschchen mit Kohl und Schweinefleisch
1h 35min
Pajeon (Pikanter Garnelen-Pfannkuchen )
45 Min
Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)
1 Std.
Hühnchen Katsu Curry mit Reis
1 Std.
Koreanisch frittiertes Hähnchen
3h 10min
Vegetarische Dim Sum "Shumai"
1 Std. 45 Min
Garnelenchips
35min
Dim Sum 'Shumai'
2 Std.
Hotteok (Süßer gefüllter Pfannkuchen)
1h 30min
Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)
1 Std. 10 Min