Venezolanische Arepas mit pulled chicken

Venezolanische Arepas mit pulled chicken

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Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 40 min

Liczba porcji 4 Portionen

Składniki

280 g Maismehl, vorgekocht (z. B. Harina Pan)
410 g Wasser
1 ½ - 2 TL Salz, nach Geschmack

5 Stängel Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
40 g Zwiebeln, halbiert
1 roter Paprika (ca. 150 g), in Stücken
4 Knoblauchzehen, halbiert
2 TL Kapern, eingelegt
1 Eiertomate, in Stücken
1 ½ - 2 TL Salz, nach Geschmack
½ - 1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack
30 g Olivenöl, etwas mehr zum Braten
560 g Hühnerbrustfilets, ohne Haut, in mundgerechten Stücken
80 g Sherry

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 2325 kJ / 556 kcal
Białko: 39 g
Węglowodany: 49 g
Tłuszcz: 18 g
Błonnik: 7.7 g

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