Mixed meat rillettes

Mixed meat rillettes

4.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz. 10 min

28 portions

Składniki

carrot cut into pieces
1
brown onion cut into pieces
1
dried porcini mushrooms or dried shiitake mushrooms
10 g
water
1200 g
ground allspice
1 tsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs
dried bay leaves
3
gravy beef cut into cubes (3-4 cm)
200 g
chicken thigh fillet cut into cubes (3-4 cm)
200 g
ham hock (smoked)
1200 - 1500 g
salt
½ tsp
nutmeg
⅛ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground ginger
⅛ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 50.8 mg

Białko 17.8 g

Kalorie 816.1 kJ / 194.3 kcal

Tłuszcz 13.6 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 0.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spicy chips on a stick (Thermomix® Spiralizer)

10min

Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast

50min

Blueberry, almond and fennel jam tart

3h 10min

Chilli crunch (TM6)

30min

Chilli crunch (Thermomix® cutter, using modes)

25min

Bread pastry

55min

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2h 20min

Raspberry soufflés

1h 35min

Umami paste

5min

Kormolas (Kulkuls)

3h

Samosas

1h 35min

Hoi sin sauce

15min