Mixed meat rillettes

Mixed meat rillettes

4.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz. 10 min

28 portions

Składniki

carrot cut into pieces
1
brown onion cut into pieces
1
dried porcini mushrooms or dried shiitake mushrooms
10 g
water
1200 g
ground allspice
1 tsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs
dried bay leaves
3
gravy beef cut into cubes (3-4 cm)
200 g
chicken thigh fillet cut into cubes (3-4 cm)
200 g
ham hock (smoked)
1200 - 1500 g
salt
½ tsp
nutmeg
⅛ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground ginger
⅛ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 50.8 mg

Białko 17.8 g

Kalorie 816.1 kJ / 194.3 kcal

Tłuszcz 13.6 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 0.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Orange liqueur zabaglione

15min

Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast

50min

Rueben sandwich sauce

5min

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter, using modes)

40min

Apple and spice shrub

48h 35min

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

1h 50min

Carrot kimchi

Ninguna valoración

Umami paste

5min

Vadouvan spiced mini rolls

2h 30min

Harissa

25min

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3h 55min

Obatzter (cheese spread)

10min