Semifreddo z truskawkami i bezami

Name: Semifreddo z truskawkami i bezami
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h 40 min
Total time: 6 h 40 min
Yield: 14 porcji
Ingredients: 200 g truskawek, świeżych; 130 g cukru pudru; 2 jajka; 1 szczypta soli; 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 50 g bez

4.7 (850 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 6 godz. 40 min

Liczba porcji 14 porcji

Składniki

200 g truskawek, świeżych
130 g cukru pudru
2 jajka
1 szczypta soli
500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego
50 g bez, pokruszonych

Wartości odżywcze: na 14 porcji
Kalorie: 10010.6 kJ / 2391 kcal
Białko: 26.9 g
Węglowodany: 216.6 g
Tłuszcz: 160.6 g
Błonnik: 3.6 g