Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 130 g truskawek, świeżych, przekrojonych na pół, plus 4 całe, do dekoracji
- 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 10 g cukru pudru
- 50 g bez, małych, pokruszonych (patrz wskazówka)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1172.8 kJ / 280.3 kcal
- Białko
- 2.6 g
- Węglowodany
- 17.1 g
- Tłuszcz
- 23.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 14.4 g
- Błonnik
- 0.9 g
- Sód
- 38.4 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Deser z truskawkami (TM6)
20 Min
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2 Std.
Mango Fool
15min
Jeżynowa panna cotta
4h 10min
Świąteczny wieniec bezowy
3h 30 min
Truskawkowy deser warstwowy
2 Std.
Biało-czerwony deser
7 Std.
Semifreddo z truskawkami i bezami
6h 40min
Maślankowa panna cotta z duszonymi śliwkami
3h 40min
Deser waniliowy z musem truskawkowym
25 Min
Lodowy deser z brzoskwiniami i kremem z mascarpone
2 Std. 35 Min
Panna cotta
3h 15 min