Scallops & Pea Puree

Scallops & Pea Puree

4.8 46 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 20 min

2 Portionen

Składniki

Schalotten halbiert
20 g
Butter
10 g
Erbsen, tiefgekühlt
400 g
Milch
150 g
Salz etwas mehr für die Muscheln
1 ½ TL
Zitronensaft etwas mehr für die Muscheln
1 TL
Frühstücksspeck
4 Scheiben
Jakobsmuscheln
8
Pfeffer, frisch gemahlen
etwas
schwarze Sesamsamen zum Dekorieren

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 41 g

Kalorie 1835 kJ / 438 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 12 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Zu Gast in Schottland 7 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Rindfleisch-Tatar

30 min

Lachstatar mit Avocado und Ei

45 min

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

1 godz. 10 min

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

1 godz. 5 min

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

40 min

Lachstatar mit Orange und Apfel

2 godz. 15 min

Gazpacho | Petersilie | Burrata

1 godz. 50 min

Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen

1 godz.

Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen

45 min

Räucherforellenmousse mit Gurke

2 godz. 40 min

Lachstatar auf Avocadomus

15 min

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

45 min