Okonomiyaki (tortitas japonesas)

Okonomiyaki (tortitas japonesas)

4.7 32 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz.

4 unidades

Składniki

Salsa okonomiyaki

30 g de azúcar
30 g de salsa de ostras
60 g de kétchup
40 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Okonomiyaki

200 g de repollo blanco en trozos

200 g de col china, en trozos
250 g de patata en trozos
120 g de harina
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de azúcar
¼ de cucharadita de polvo de hornear
120 g de caldo dashi

120 g de caldo de ave
4 huevos
2 cucharaditas de jengibre encurtido en láminas
1 chorrito de aceite para engrasar
4 lonchas de beicon en mitades

Montaje y presentación

100 g de mayonesa japonesa
2 cucharadas de copos de bonito deshidratado (katsuobushi)
2 de cebolletas rectas tiernas cortadas en rodajas finas
2 cucharaditas de jengibre encurtido en láminas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 27 g

Kalorie 2728.2 kJ / 652.8 kcal

Tłuszcz 31.6 g

Błonnik 4.8 g

Węglowodany 66.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Japón 18 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

2 godz. 25 min

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

50 min

Pato Pekín - China

1 godz. 30 min

Siete especias japonesas (Shichimi togarashi)

45 min

Rollitos de jade (rollitos vegetales)

25 min

Berenjenas con salsa de miso

1 godz.

Fideos yakisoba con gambas

30 min

Bento tonkatsu (cerdo empanado)

1 godz.

Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

2 godz. 30 min

Bao buns de cerdo

2 godz.

Ternera teriyaki con arroz

1 godz. 40 min

Sopa de miso con vegetales

20 min