Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

4.7 23 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

8 unidades

Składniki

Verduras encurtidas

150 g de rabanitos en mitades
100 g de zanahoria en trozos
½ cucharadita de sal
20 g de azúcar
100 g de vinagre

Entraña de ternera especiada

65 g salsa de soja
15 g de salsa de pescado
45 g aceite de girasol
20 g de lemon grass fresco
10 g de vinagre de arroz
10 g de miel
2 dientes de ajo
½ cucharadita de pimienta negra molida
800 g de entraña de ternera limpia, en tiras de 3-4 cm
500 g de agua

Bocadillos

4 baguettes (cortadas por la mitad)
150 g de mayonesa
1 pepino (con piel y cortado en rodajas finas)
hojas de cilantro fresco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 26.8 g

Kalorie 2112 kJ / 505 kcal

Tłuszcz 25.9 g

Błonnik 2.9 g

Węglowodany 41.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oriente 101 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

45 min

Tandoori masala - Subcontinente indio

10 min

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

1 godz. 45 min

Baharat turco - Oriente Próximo

15 min

Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

2 godz. 30 min

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

2 godz. 25 min

Vindaloo de cordero - India

1 godz. 40 min

Sándwich cubano

1 godz.

Sopa thai de pollo

30 min

Bibimbap (plato completo coreano)

1 godz. 10 min

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1 godz. 25 min

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

50 min