Urządzenia i Akcesoria
Kaninchen-Terrine
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 Portionen
Składniki
-
Bacon8 Scheiben
-
Schweinenacken ohne Knochen, in Stücken (2 cm), teilweise angefroren150 g
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer1 TL
-
Koriander, gemahlen1 TL
-
Kaninchenkeulen ausgelöst, in Stücken (2 cm), teilweise angefroren350 g
-
durchwachsener Speck, geräuchert in Stücken (2 cm), teilweise angeforen75 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
getrocknete Tomaten (Soft-Tomaten), in Stücken30 g
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Ei1
-
Sahne30 g
-
weißer Portwein20 g
-
Thymian abgezupft2 Stängel
-
Französische Vier-Gewürz-Mischung (Quatre Epices)½ TL
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Senfkörner hell1 TL
-
Brotbrösel1 EL
-
Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet20 g
-
Lorbeerblätter4
-
Wasser1000 g
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
38 g
Kalorie
2046 kJ /
488 kcal
Tłuszcz
33 g
Węglowodany
7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
ESSEN & TRINKEN 4/2017
45 Przepisów
Niemcy
Niemcy
Może spodoba Ci się również...
Spargelcremesuppe
40 min
Mayonnaise
5 min
Sauce Hollandaise
15 min
Spargel-Scampi-Terrine
10 godz.
Orangen-Sahne-Eis mit Safran
13 godz.
Wilder Hackbraten
2 godz.
Aprikosen-Eis
12 godz. 20 min
Marinierter Lachs mit Buchweizen-Blinis und Zitronen-Dill-Creme
8 godz.
Orangentarte mit Weinschaumsauce
3 godz. 35 min
Kaninchen in Barolosauce
1 godz. 15 min
Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce
6 godz. 15 min
Sauce Hollandaise mit Varianten
10 min