Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Cotriade (brodetto di pesce Bretone)
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
6 porzioni
Składniki
-
60 g di cipolla bianca a metà
-
120 g di porri a pezzi
-
300 g di pomodori
-
1 spicchio di aglio
-
20 g di olio di oliva
-
20 g di liquore all'anice
-
100 g di vino bianco secco
-
750 g di acqua
-
¼ di dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
-
10 g di concentrato di pomodoro
-
1 bacca di anice stellato
-
1 chiodo di garofano
-
½ arancia preferibilmente biologica, la scorza
-
1 cucchiaio di erbe aromatiche della Provenza
-
6 semi di finocchio
-
200 g di patate a cubetti
-
170 g di carote a rondelle
-
150 g di bulbo di finocchio a pezzi
-
300 g di cozze fresche pulite
-
350 g di vongole, fresche, ben pulite
-
400 g di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische
-
4 filetti di triglia rossa di scoglio
-
300 g di filetti di pesce bianco (tipo San Pietro)
-
6 scampi freschi, crudi
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
34.2 g
Kalorie
1091 kJ /
259 kcal
Tłuszcz
7.5 g
Błonnik
3.5 g
Węglowodany
12.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
La cucina Bretone
10 Przepisów
Włochy
Włochy
Może spodoba Ci się również...
Zuppa di pesce alla napoletana
1hod. 10min.
Broéto chioggiotto
1hod. 10min.
Zuppa di pesce misto
40min.
Zuppa di funghi e pescatrice
45min.
Fumetto di gamberi speziato
35min.
Tagine di rana pescatrice
1hod. 5min.
Risotto alle cozze
1hod. 5min.
Zuppa di mare con patate
55min.
Baccalà alla cappuccina
55min.
Moscardini alla busara sottovuoto
2hod.
Calamari in umido
55min.
Zuppa di pesce tradizionale
1hod. 30min.