Auberginen-Kichererbsen-Röllchen

Auberginen-Kichererbsen-Röllchen

4.0 61 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

20 Stück

Składniki

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
15 g
Auberginen (insg. ca. 600 g), längs in 20 dünnen Scheiben (5 mm)
2
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Parmesan in Stücken
50 g
Kichererbsen (Abtropfgew. 260 g)
1 Dose
Knoblauchzehe
1
Minze abgezupft
3 Stängel
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, Öl aufgefangen
35 g
Kapern, eingelegt abgetropft
15 g
Zitronensaft
5 g
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Eigelb
1

Wartości odżywcze na 1 Stück

Kalorie 53 kcal / 221 kJ

Białko 2 g

Tłuszcz 3 g

Węglowodany 4 g

Błonnik 1.7 g

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THERMOMIX® Magazin 10/2017 44 Przepisy
Niemcy

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