Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 15 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 2 Auberginen (insg. ca. 600 g), längs in 20 dünnen Scheiben (5 mm)
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 260 g)
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Stängel Minze, abgezupft
- 35 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, Öl aufgefangen
- 15 g Kapern, eingelegt, abgetropft
- 5 g Zitronensaft
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 1 Eigelb
- Wartości odżywcze
- na 1 Stück
- Kalorie
- 221 kJ / 53 kcal
- Białko
- 2 g
- Węglowodany
- 4 g
- Tłuszcz
- 3 g
- Błonnik
- 1.7 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)
45 min
Auberginenpüree
1h 30min
Artischocken-Tofu-Püree
10min
Herzhafter Käsekuchen mit Auberginen und Tomaten
2 godz.
Orient-Kartoffelsalat
1h 20min
Auberginensalat - Baba Gannuş
1h
Auberginen-Bulgur-Salat
1h 30min
Blätterteigtörtchen mit Kürbis-Ingwer-Ragout
1h 45min
Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel
1h
Knusprige Spinattaschen mit Roquefort
25 min
Avocado-Bohnen-Hummus
10min
Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)
30 min