Bavarois aux 3 chocolats

Bavarois aux 3 chocolats

4.4 28 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

12 portions

Składniki

Génoise

3 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
30 g de beurre fondu

Bavaroise au chocolat blanc

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
170 g de chocolat blanc en morceaux

Bavaroise au chocolat au lait

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
160 g de chocolat au lait en morceaux

Bavaroise au chocolat noir

1 feuille de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
125 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10 g

Kalorie 2019 kJ / 484 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Passionnément chocolat 45 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Ganache

20 min

Génoise

1 godz. 50 min

Pâte à choux

2 godz.

Bûche de Noël

2 godz. 45 min

Bavarois framboise-chocolat blanc

15 godz. 30 min

Éclairs au chocolat

1 godz. 15 min

Panna cotta

6 godz. 15 min

Tarte flambée vaudoise

1 godz. 30 min

Mousse au chocolat noir et caramel

4 godz. 30 min

Cupcakes framboise-coco

2 godz. 20 min

Bavarois aux trois chocolats

15 godz.

Bavarois aux fraises

6 godz. 25 min