Bavarois aux 3 chocolats

Bavarois aux 3 chocolats

4.5 31 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

12 portions

Składniki

Génoise

3 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
30 g de beurre fondu

Bavaroise au chocolat blanc

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
170 g de chocolat blanc en morceaux

Bavaroise au chocolat au lait

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
160 g de chocolat au lait en morceaux

Bavaroise au chocolat noir

1 feuille de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
125 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10 g

Kalorie 2019 kJ / 484 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Passionnément chocolat 45 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Tarte aux pommes

1h 15min

Jardin de Pâques

2h 25min

Galette des rois pomme-cannelle

3h

Liqueur de barre chocolatée

15min

Moelleux au chocolat

45min

Toffes (bonbons au caramel)

2h

Pâte feuilletée, rapide

2h

Glace vanille au caramel salé

14h

Glace au citron

12h 30min

Bûche de Noël

2h 45min

Éclairs au chocolat

1h 15min

Biscuits à la cuillère

40min