Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Somonul, morcovii și fasolea
- ½ - 1 linguriță piper cayenne
- 1 linguriță sare
- 1 priză nucșoară, măcinată
- 2 prize piper alb măcinat
- 4 file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
- 200 g morcovi, tăiați rondele (cca. 2 mm)
- 250 g fasole verde lată, tăiată în două
Sosul de mango
- 250 g mango, copt, doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
- 50 g brandy
- 1 linguriță pudră de curry
- 300 g apă
- 100 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 120 g iaurt simplu
- 1 priză sare
- 1 priză piper alb măcinat
- 1 fir pătrunjel proaspăt, doar frunzele, pentru decor (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 2144 kJ / 513 kcal
- Białko
- 37 g
- Węglowodany
- 18 g
- Tłuszcz
- 28 g
- Błonnik
- 4 g
Alternatywne przepisy
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25min
Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez
1h 5 min
Cod cu unt și citrice
50 min
Chifteluțe de somon umplute cu brânză
Brak ocen
Medalioane de vițel sous-vide
Brak ocen
Salată de cartofi pe grill cu pesmet și pancetta
40 min
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45 min
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1h 15 min
Ceai cu gheață cu sirop de miere și mentă și cuburi de gheață cu fructe
Brak ocen
Somon la aburi în stil asiatic
1h 45min
Salată cu carne și rucola
35 min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50 min