Veal stew (Blanquette de veau)

Veal stew (Blanquette de veau)

3.6 9 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

water
700 g
fresh thyme
1 sprig
dried bay leaf
2
fresh flat-leaf parsley
1 bunch
veal meat cut in pieces (approx 2cm x 3cm)
600 g
carrots cut in slices (1 cm)
300 g
leeks cut in slices (1 cm)
200 g
fresh white button mushrooms cut in quarters
300 g
butter
20 g
flour
15 g
salt
½ tsp
ground pepper
¼ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 26 g

Kalorie 1293 kJ / 310 kcal

Tłuszcz 16 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

French Tradition on your Table 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Sicilian Prawn Salad

Sicilian Prawn Salad

40 min

Avocado with egg and salmon tartare

Avocado with egg and salmon tartare

45 min

Salmon tartare

Salmon tartare

10 min

Steak Tartare

Steak Tartare

15 min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1 h 20 min

Butter Beer

Butter Beer

30 min

Aioli

Aioli

10 min

Potato gnocchi

Potato gnocchi

1 h 15 min

Stuffed Tomatoes with Rice and Cashew & Basil Sauce

Stuffed Tomatoes with Rice and Cashew & Basil Sauce

1 h 30 min

Sabayon

Sabayon

15 min

Spinach potato soup with savoury egg custard

Spinach potato soup with savoury egg custard

45 min

Salmon Tartare

Salmon Tartare

10 min