Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Boeuf Bourguignon
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 11 godz. 25 min
5 portions
Składniki
-
beef chuck cubed (2 in.)36 oz
-
all-purpose flour3 oz
-
dried porcini mushrooms to taste½ - 1 oz
-
fresh parsley, leaves only to taste, plus extra to garnish½ - 1 oz
-
garlic cloves5
-
yellow onions quartered8 oz
-
celery cut into pieces (2 in.)4 oz
-
carrots cut into pieces (2 in.)4 oz
-
dried bay leaves3
-
red wine Cabernet (750 ml)1 bottle
-
vegetable oil divided, to fry5 tbsp
-
extra virgin olive oil1 oz
-
bacon cut into pieces (1 in.)8 oz
-
beef stock25 oz
-
butter divided1 tbsp
-
fresh brown mushrooms cleaned and halved, divided16 oz
-
salt divided4 pinches
-
brown sugar1 tbsp
-
water2 tbsp
-
pearl onions peeled (see Tip)8 oz
-
water (approx. 1 cup)8 oz
-
mashed potatoes to serve
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
693.2 mg
Białko
58 g
Kalorie
4016 kJ /
959.8 kcal
Tłuszcz
51.8 g
Błonnik
4.6 g
Tłuszcz nasycony
13.8 g
Węglowodany
40.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Orange Salmon with Broccoli Couscous
35 min
Ratatouille Galette
1 godz. 30 min
Beef Stroganoff
40 min
Portuguese-Style Crème Brûlée
25 min
Warm Bacon and Shallot Vinaigrette
25 min
Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)
55 min
Béchamel Sauce
15 min
Artichokes with Garlic Tarragon Butter
40 min
Crêpes Suzette
1 godz. 20 min
Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits
3 godz. 40 min
West African Peanut Soup with Chicken
50 min
Eggplant Stacks
1 godz. 35 min