Steak tartare

Steak tartare

2.8 16 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

500 g de rumsteack de boeuf en dés (env. 4 x 4 cm)
250 d'oignons de printemps coupés en deux (env. 3 tiges)
100 g de cornichons égouttées
2 œufs cuits durs
1 oignon en morceaux (env. 150-200 g)
2 brins de persil frais (les feuilles uniquement)
2 brins de cerfeuil frais (les feuilles uniquement)
4 feuilles d'estragon
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
80 g de ketchup
1 c. à soupe de sauce Worcestershire (opcjonalnie)
3 c. à soupe de câpres, marinées
1 c. à café de sel fin
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 21.3 g

Kalorie 670 kJ / 160 kcal

Tłuszcz 5.8 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 5.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

exquis et léger 10 Przepisów
Beneluks

Exquis et léger 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

45min

Sauce au poivre vert

Sauce au poivre vert

20min

Sauce cocktail

Sauce cocktail

5min

Sauce au poivre vert

Sauce au poivre vert

20min

Vol-au-vent aux quenelles

Vol-au-vent aux quenelles

30min

Beurre aux herbes

Beurre aux herbes

5min

Spaghettis à la carbonara

Spaghettis à la carbonara

30min

Ragoût de porc à la grecque

Ragoût de porc à la grecque

45min

Mousse à la truite

Mousse à la truite

5min

Sauce moutarde

Sauce moutarde

5min

Mousse au jambon

Mousse au jambon

10min

Filet de porc sauce moutarde

Filet de porc sauce moutarde

30min