Steak tartare

Steak tartare

2.8 16 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

500 g de rumsteack de boeuf en dés (env. 4 x 4 cm)
250 d'oignons de printemps coupés en deux (env. 3 tiges)
100 g de cornichons égouttées
2 œufs cuits durs
1 oignon en morceaux (env. 150-200 g)
2 brins de persil frais (les feuilles uniquement)
2 brins de cerfeuil frais (les feuilles uniquement)
4 feuilles d'estragon
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
80 g de ketchup
1 c. à soupe de sauce Worcestershire (opcjonalnie)
3 c. à soupe de câpres, marinées
1 c. à café de sel fin
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 21.3 g

Kalorie 670 kJ / 160 kcal

Tłuszcz 5.8 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 5.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

exquis et léger 10 Przepisów
Beneluks

Exquis et léger 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Ragoût de chevreuil avec pommes duchesse et chou rouge aux pommes

1 Std. 20 Min

Sauce au poivre vert

20 Min

Bœuf laab

1 Std. 5 Min

Poulet pékinois

45 Min

Boeuf Stroganoff

45 Min

Crostini aux champignons et Fontina

35 Min

Mojito à la fraise

10 Min

Mousse au jambon

10 Min

Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques

1 Std.

Mousse à la truite

5 Min

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

50 Min

Burgers de boeuf et garniture au fromage

40 Min