Steak tartare

Steak tartare

2.8 16 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

500 g de rumsteack de boeuf en dés (env. 4 x 4 cm)
250 d'oignons de printemps coupés en deux (env. 3 tiges)
100 g de cornichons égouttées
2 œufs cuits durs
1 oignon en morceaux (env. 150-200 g)
2 brins de persil frais (les feuilles uniquement)
2 brins de cerfeuil frais (les feuilles uniquement)
4 feuilles d'estragon
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
80 g de ketchup
1 c. à soupe de sauce Worcestershire (opcjonalnie)
3 c. à soupe de câpres, marinées
1 c. à café de sel fin
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 21.3 g

Kalorie 670 kJ / 160 kcal

Tłuszcz 5.8 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 5.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

exquis et léger 10 Przepisów
Beneluks

Exquis et léger 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Ragoût de chevreuil avec pommes duchesse et chou rouge aux pommes

1 godz. 20 min

Sauce au poivre vert

20 min

Veau à la sauce au thon

13 godz.

Boeuf Stroganoff

45 min

Crostini aux champignons et Fontina

35 min

Mousse au jambon

10 min

Chili de boeuf et feta au citron

45 min

Sauce cocktail

5 min

Mousse à la truite

5 min

Filet de porc sauce moutarde

30 min

Vol-au-vent aux quenelles

30 min

Crème de pois

40 min