Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La génoise
- 10 g de beurre doux
- 130 g de farine de blé
- 4 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sucre vanillé maison
- 1 pincée de sel
- 150 g d'orange liqueur, type Cointreau®
- 150 g d'eau
La garniture
- 100 g de mascarpone
- 2 c. à soupe de sucre vanillé maison
- 250 g de crème liquide
- 450 g de fraises, 150 g détaillées en cubes et le reste coupé en deux dans la hauteur
Le coulis
- 200 g de fraises
- 50 g de sucre en poudre
- 5 feuilles de menthe fraîche
- Wartości odżywcze
- na 6 portions
- Kalorie
- 12229 kJ / 2926 kcal
- Białko
- 47 g
- Węglowodany
- 344 g
- Tłuszcz
- 149 g
- Błonnik
- 17 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Génoise
1ωρ. 50 λεπτ.
Génoise au chocolat
45 Min
Naked cake aux framboises
1 Std. 30 Min
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1 Std. 20 Min
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1ωρ.
Charlotte aux fraises
3 Std. 35 Min
Génoise
50 Min
Fraisier
12h 45min
Bûche pistache-framboise
2 Std. 15 Min
Bûche roulée vanille-chocolat
2ωρ.
Fraisier à la rhubarbe
24 Std.
Gâteau léger aux framboises
1ωρ. 40 λεπτ.