Génoise aux fraises et son coulis

Génoise aux fraises et son coulis

4.5 300 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 portions

Składniki

La génoise

10 g de beurre doux
130 g de farine de blé
4 œufs
120 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé maison
1 pincée de sel
150 g de liqueur à l'orange, type Cointreau
150 g d'eau

La garniture

100 g de mascarpone
2 c. à soupe de sucre vanillé maison
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de fraises coupées en deux dans la hauteur

Le coulis

200 g de fraises
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de menthe fraîche

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 6 portions

Białko 47 g

Kalorie 12229 kJ / 2926 kcal

Tłuszcz 149 g

Błonnik 17 g

Węglowodany 344 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Envie de fraises 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Macarons coco-chocolat blanc

5 Std. 5 Min

Beignets à la confiture de framboises

3 Std. 40 Min

Génoise au chocolat

45 Min

Tourment d'amour à la goyave

1 Std. 15 Min

Bûche roulée vanille-chocolat

2 Std.

Pita

3 Std.

Cake à la noix de coco

55 Min

Donuts avec glaçage

2 Std.

Cupcakes façon tarte au citron meringuée

55 Min

Gaufres à la vanille (cuisson au four)

30 Min

Mille-feuille classique à la vanille

7 Std. 10 Min

Crème diplomate aux fruits

1 Std.