Génoise aux fraises et son coulis

Génoise aux fraises et son coulis

4.5 253 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
6 portions

Składniki

La génoise
  • de beurre doux
    10 g
  • de farine de blé
    130 g
  • œufs
    4
  • de sucre en poudre
    120 g
  • de sucre vanillé maison
    1 c. à café
  • de sel
    1 pincée
  • de liqueur à l'orange, type Cointreau
    150 g
  • d'eau
    150 g
La garniture
  • de mascarpone
    100 g
  • de sucre vanillé maison
    2 c. à soupe
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    250 g
  • de fraises coupées en deux dans la hauteur
    300 g
Le coulis
  • de fraises
    200 g
  • de sucre en poudre
    50 g
  • feuilles de menthe fraîche
    5

Wartości odżywcze na 6 portions

Kalorie 2926 kcal / 12229 kJ
Białko 47 g
Tłuszcz 149 g
Węglowodany 344 g
Błonnik 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...