Houskové knedlíky s pórkovo-houbovým ragú

Houskové knedlíky s pórkovo-houbovým ragú

4.3 25 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 55 min
2 porce

Składniki

Houskové knedlíky
  • 2 suché housky částečně z celozrnné mouky, z předešlého dne (130 gramů), na plátky (1 cm)
  • 1 svazek čerstvé petržele bez stonků
  • 1 cibule napůl
  • 10 gramů oleje
  • 60 gramů polotučného mléka 1,5 % tuku
  • 1 vejce
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 2 špetky nastrouhaného muškátového oříšku
Pórkovo-houbové ragú
  • 1 stroužek česneku
  • 1 cibule napůl
  • 10 gramů oleje
  • 500 gramů vody
  • ½ čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
    ½ kostky zeleninového bujónu
  • 200 gramů čerstvých hub napůl, velké na čtvrtky
  • 200 gramů pórku na kolečka (1 cm)
  • 100 gramů mléka
  • 2 vrchovaté čajové lžičky škrobu (10 gramů)
  • ¾ čajové lžičky soli
  • 3 špetky nastrouhaného muškátového oříšku
  • 3 špetky mletého černého pepře

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 porci

Białko 19 g
Kalorie 1785 kJ / 426 kcal
Tłuszcz 17 g
Błonnik 11.7 g
Węglowodany 44 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...