Gefüllte Ente

Gefüllte Ente

4.0 13 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

20 Portionen

Składniki

Ente

Ente (ca. 1600 g)
1
Salz
2 TL
Pfeffer
2 TL

Füllung und Fertigstellung

natives Olivenöl
30 g
Schinkenwürfel
180 g
Bratwurst, roh ohne Darm
200 g
Ei
1
Entenleber in Stücken
80 g
Paniermehl
20 g
Schwarzer Trüffel aus dem Glas in Stücken
1
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Rinderfond
2 EL
Weinbrand
2 EL
Wasser
2000 g
Zwiebeln in Spalten
200 g
reife Tomaten (500-600 g), geschält, in Stücken
3 - 4
rote Paprika (ca. 500 g), in Streifen
2
grüne Paprika (ca. 500 g), in Streifen
2
Knoblauchzehen in Scheiben
6
Weißwein (opcjonalnie)
100 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 20 g

Kalorie 853 kJ / 204 kcal

Tłuszcz 12 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Weihnachts-Buffet 17 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

26 godz.

Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat

3 godz.

Rinderrouladen mit Zwiebel-Pflaumen-Füllung

2 godz. 30 min

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

1 godz. 20 min

Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)

1 godz. 30 min

Putenkeulen im Speckmantel mit Kartoffeln

1 godz. 40 min

Wildschweingulasch mit Nudeln

2 godz.

Rotwein-Ente mit Feigen

50 min

Afelia mit Bulgur (zypriotisches Schweinegulasch)

2 godz. 50 min

Rinderrouladen mit Gürkchen

1 godz. 15 min

Gulasch Stroganoff

1 godz. 10 min

Leber Berliner Art (Berlin)

50 min