Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

3.0 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

12 Portionen

Składniki

Schinkenbraten

Schweinefleisch, ohne Knochen (Oberschale oder Nuss), am Stück
2000 g
getrocknete Pflaumen, entsteint
150 - 200 g
Karamell-Sauce
2 EL
Rinderfond
1 EL

Süß-Saure-Sauce

Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
3 - 4
Knoblauchzehen
3
Oregano, getrocknet
1 EL
Kreuzkümmelsamen
1 TL
schwarze Pfefferkörner
1 TL
natives Olivenöl
100 g
Essig
50 g
Ketchup
360 g
Senf
60 g
Cola (z.B. Coca-Cola)
330 g
Zucker
2 EL
Wasser
250 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 32 g

Kalorie 1728 kJ / 413 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Weihnachts-Buffet 17 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Ei im Körbchen

55min

Hähnchen-Spargel-Tartelettes

1h 35min

Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen

3h 30min

Gefüllte Champignons

35min

Geflügelbratwurst

3h 30min

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

1h 30min

Gefüllte Ente

3h 15min

Grober Fleischkäse aus dem Varoma

2h 45min

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

1h

Schweinerücken mit Trockenpflaumen gefüllt (Schab ze śliwką)

1h 40min

Marinierte Schweinenackensteaks

2h 30min

Hackbraten Königsberger Art

1h 15min