Przejdź do głównej treści Szukaj
Spargelnudeln mit Pecorino-Hollandaise

Spargelnudeln mit Pecorino-Hollandaise
4.5 30 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
4 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Pecorino in Stücken
    150 g
  • Wasser
    650 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • grüner Spargel unteres Drittel geschält, längs geviertelt, dicke Stangen ggf. geachtelt
    750 g
  • Cherry-Tomaten
    200 g
  • Butter in Stücken
    250 g
  • Dijon-Senf
    10 g
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Eigelb
    3
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 Prise

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 20 g
Kalorie 3070 kJ / 734 kcal
Tłuszcz 70 g
Błonnik 3.2 g
Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Newsletter - Exklusive Rezepte 2018 11 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

4.6(87)

50 min

Marinierter Spargel mit Avocadocreme

4.5(106)

1 godz. 30 min

Ravanello Tonnato

4.2(46)

20 min

Rotbarsch mit Roter Mojo

4.5(12)

1 godz.

Ziegenkäse mit Zwiebelkonfit

4.4(58)

30 min

Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree

4.4(25)

2 godz.

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

4.7(138)

50 min

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

4.4(37)

13 godz. 30 min

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

4.3(41)

50 min

Salbei-Kartoffelpüree

4.3(51)

45 min

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

4.2(44)

25 godz.

Gedämpfter Kabeljau mit Speckstippe und Kartoffel-Erbsen-Püree

4.6(56)

1 godz.