Urządzenia i Akcesoria
Berry Mousse
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 4 godz. 50 min
6 portions
Składniki
-
gelatine leaves (2 g per leaf)5
-
water50 g
-
300 g frozen mixed berries, (e.g. strawberries, raspberries)mixed fresh red berries (e.g. strawberries, raspberries)300 g
-
caster sugar200 g
-
250 g ricotta cheesecurd cheese (quark)250 g
-
cream min. 30 % fat, chilled250 g
-
fresh mint leaves to garnish
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
7 g
Kalorie
1432 kJ /
342 kcal
Tłuszcz
18 g
Błonnik
1.7 g
Węglowodany
38 g