Ciasto cytrynowe na parze

Name: Ciasto cytrynowe na parze
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 150 g masła, niesolonego; 2 łyżki kaszy manny; 180 g cukru; 1 cytryna; 3 jajka; 20 g mleka; 180 g mąki pszennej; 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia; 1 szczypta soli; 1400 g wody; 100 g gorzkiej czekolady (o zawartości 70% kakao); 1 łyżeczka oleju o neutralnym smaku

4.3 268 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

12 porcji

Składniki

150 g masła, niesolonego pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
2 łyżki kaszy manny do oprószenia formy

2 łyżki mąki pszennej, do oprószenia formy
180 g cukru
1 cytryna ekologiczna, skórka i sok
3 jajka
20 g mleka
180 g mąki pszennej
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli
1400 g wody
100 g gorzkiej czekolady (o zawartości 70% kakao) pokrojonej na kawałki
1 łyżeczka oleju o neutralnym smaku (np. słonecznikowy, z pestek winogron)

15 g oleju kokosowego