Galantyna z kurczaka z sosem koperkowo-jogurtowym

Name: Galantyna z kurczaka z sosem koperkowo-jogurtowym
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 40 kawałków
Ingredients: 150 g papryki, mieszanej; 300 g piersi z kurczaka; 300 g udek z kurczaka, bez skóry i kości; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 2 łyżeczki soli ziołowej; 500 g wody; 10 - 15 gałązek koperku, świeżego; 1 ząbek czosnku; 300 g jogurtu naturalnego; 50 g majonezu; 2 szczypty soli

4.5 279 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 3 godz. 25 min

40 kawałków

Składniki

Galantyna z kurczaka

150 g papryki, mieszanej (np. czerwonej, zielonej, żółtej), pokrojonej na kawałki
300 g piersi z kurczaka bez skóry, bez kości, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
300 g udek z kurczaka, bez skóry i kości (z ok. 500 g udek z kurczaka), pokrojonego na kawałki
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżeczki soli ziołowej

1 łyżeczka soli, plus 1 łyżeczka suszonych ziół mieszanych
500 g wody