Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 50 g mixed nuts (e.g. almonds, walnuts)
- 30 g extra virgin olive oil
- 50 g onions, quartered
- 1300 g ripe tomatoes (Ø 5-6 cm)
- 100 g fresh mushrooms (e.g. button, oyster)
- 1 tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
-
10 - 12
fresh mint leaves
lub 1 tsp dried mint - 4 - 5 sprigs fresh parsley, leaves only, plus extra for garnishing
- 75 g white long grain rice
- 20 g freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1644 kJ / 392 kcal
- Białko
- 11 g
- Węglowodany
- 33 g
- Tłuszcz
- 22 g
- Błonnik
- 9.2 g
Alternatywne przepisy
Mediterranean Pearl Barley Risotto
1 godz.
Broccoli, Chilli and Pine Nut Spaghetti
40min
Quinoa and Vegetable Tower with Avocado and Confited Cherry Tomatoes
1 godz.
Sea Bass with Raisins and Pine Nuts
45min
Chickpea, Squash and Kale Stew
45min
Mushroom Ragout with Steamed Leeks and Hasselback Potatoes
1 godz. 15 min
Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds
50min
Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese
40min
Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin
1 godz. 10 min
Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce
45min
Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans
30min
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
50min