![Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0fe27da1-c6ad-4408-94ee-6b3296c72041/Derivates/713ed368-219e-4d2a-be13-b20ed9c84ef1.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 150 g Mozzarella, in Stücken
- 35 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 3 ¼ TL Salz
- 1 ½ TL Senf
- 100 g gemischte frische Wildkräuter (z. B. Brennnesseln, Spitzwegerich, Schafgarbe, Bärlauch, Löwenzahn), grob geschnitten, etwas mehr zur Dekoration
- 100 g Milch
- 2 TL Zucker
- 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- 30 g frische Germ
- 65 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 400 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 1 Ei
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 2 Dosen stückige Tomaten (Füllmenge à 400 g)
- 10 g Tomatenmark
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 350 g reife Paradeiser, in Stücken
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2006 kJ / 479 kcal
- Białko
- 18 g
- Węglowodany
- 7 g
- Tłuszcz
- 19 g
- Błonnik
- 7 g
Alternatywne przepisy
Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter
45 min
Topfenknöderl auf Paradeisragout
1h 5min
Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce
50 Min
Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter
1 godz. 25 min
Polentatarte mit Ricotta und Kürbis
1h 5min
Erdäpfelschlutzer mit Spinat und Bergkäse
1h 15min
Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen
1h 40min
Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip
30min
Mohn-Topfen-Knödel mit Zitronenjoghurt
3h
Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen
1 godz.
Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout
1h 5min
Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)
1h 15min