Cappellacci di zucca

Cappellacci di zucca

4.5 43 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Pasta all'uovo

300 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
3 uova
2 cucchiai olio extravergine di oliva

Ripieno

500 g di polpa di zucca tipo "violina" a pezzi (2-3 cm)
150 g di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi a pezzi (2-3 cm)
1 tuorlo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 19.4 g

Kalorie 1560 kJ / 373 kcal

Tłuszcz 14.4 g

Błonnik 1.9 g

Węglowodany 44.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ferrara in cucina 5 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 33 Przepisy
Włochy

Il meglio del mese ottobre 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Gnocco al forno con i ciccioli

4h 50min

Ravioloni verdi di mare

1h 5min

Gnocchi di zucca al Taleggio

1h 10min

Piadina romagnola

15min

Zucca Kabocha ripiena di salsiccia

2h 20min

Chizze al Parmigiano reggiano

1h 20min

Gnocco fritto modenese

35min

Cestino di brisèe con taccole e sgombri

1h 30min

Tortelli di zucca mantovani

2h 30min

Scrigno di cappelletti

2h

Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1h 5min

Focaccia fave, pancetta e pecorino

2h 10min