Cappellacci di zucca

Cappellacci di zucca

4.4 44 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Pasta all'uovo

300 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
3 uova
2 cucchiai olio extravergine di oliva

Ripieno

500 g di polpa di zucca tipo "violina" a pezzi (2-3 cm)
150 g di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi a pezzi (2-3 cm)
1 tuorlo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 19.4 g

Kalorie 1560 kJ / 373 kcal

Tłuszcz 14.4 g

Błonnik 1.9 g

Węglowodany 44.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ferrara in cucina 5 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 33 Przepisy
Włochy

Il meglio del mese ottobre 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Biscotto gelato miele e yogurt

3h

Crêpes agli asparagi e salmone

2h 30min

Tortini di cioccolato all'olio e crema inglese (per 2 persone) (senza glutine)

50min

Panini alle noci e mandorle (per 2 persone)

1h 40min

Millefoglie al cioccolato con coulis ai lamponi (per 2 persone)

45min

Barrette bicolore al riso soffiato

2h 35min

Cioccolata all'amaretto

20min

Plumcake sciroppato

55min

Ciambelline ai formaggi

30min

Plumcake salato di primavera

1h

Focaccine integrali farcite

3h

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

1h 50min