Ferrara in cucina

L’antica tradizione culinaria ferrarese, si traduce nelle ricette che la divisione Estense ci offre in questa collection: 5 tipiche preparazioni dalle corti rinascimentali.

Cappellacci di zucca

Cappellacci di zucca

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1 godz. 30 min

Minestra imbottita

Minestra imbottita

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1 godz. 30 min

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

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2 godz. 50 min

Anguille in umido

Anguille in umido

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40 min

Torta di tagliolini

Torta di tagliolini

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4 godz.