![Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/66f403b8-5414-4823-ac6f-4b590eae9ef8/Derivates/7583c09b-00b5-49b3-a35f-6acb2b8f41b4.jpg)
Wersje kompatybilne
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Yoghurt dressing
- 200 g Greek-style natural yoghurt
- 1 tsp ground cumin
- 1 tbsp lemon juice
- 1 tbsp honey
- 1 avocado, flesh only
Quinoa with mixed greens
- 200 g white quinoa
- 600 g water, plus extra for soaking
- 1 pinch salt, plus extra to taste
- 300 g broccoli, cut into florets
- 300 g frozen broad beans
- cold water, for soaking
- 60 g rocket
- 50 g dried cranberries
- 60 g extra virgin olive oil
- 2 tbsp slivered almonds, toasted
- 2 tbsp pepitas, toasted
- 2 tbsp pine nuts, toasted
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into slices
- 1 tbsp black sesame seeds
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2540 kJ / 604.8 kcal
- Białko
- 22.5 g
- Węglowodany
- 44 g
- Tłuszcz
- 35 g
- Tłuszcz nasycony
- 4.3 g
- Błonnik
- 15 g
- Sód
- 92.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Sweetcorn and black rice salad
1 Std.
Honey ginger tofu with greens
2 Std. 25 Min
Quinoa tabouli
12 godz. 40 min
Freekeh salad with pickled avocado
25 Std.
Colourful quinoa salad
40 Min
Raw cauliflower tabouli
30 Min
Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing
2klst 50 min
Coriander pesto pizza
1 Std. 30 Min
Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts
13 Std. 25 Min
Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber
1 godz. 20 min
Mixed grain salad with lemon and honey dressing
55 Min
Stuffed capsicums with herbed quinoa
30 Min