![Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7da4cef2-39d8-4091-8f29-04330f528130/Derivates/f9a65bc6-e7e3-48f1-9e0a-59a83f2e32e5.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 100 g Wasser, lauwarm
- 50 g Rapsöl, etwas mehr zum Einfetten
- 1 TL Essig
- 2 ¼ TL Salz
- 1 Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft (siehe Variante)
- 150 g Äpfel, geachtelt
- 150 g Karotten, in Stücken
- 40 g Walnüsse, halbiert
- 400 g Weißkraut, Strunk entfernt, in Stücken (3 cm)
- ½ TL Paprikapulver, geräuchert (pimento de la vera)
- 1 TL Kümmel, ganz
- ½ TL Cayennepfeffer, gemahlen
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 Prise Kurkuma, gemahlen
- 50 - 100 g Speckwürfel, nach Geschmack (opcjonalnie)
- 2 EL schwarze Sesamsamen zum Bestreuen
- 150 g Crème fraîche
- 150 g Naturjoghurt
- 1 TL Zitronensaft
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1704 kJ / 408 kcal
- Białko
- 10 g
- Węglowodany
- 35 g
- Tłuszcz
- 25 g
- Błonnik
- 5.8 g
Alternatywne przepisy
Tiroler Knödel mit Linsen
50min
Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat
1h 45min
Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme
40min
Bohnenknöderl mit Rote-Rüben-Gemüse
50min
Brennnessel-Eier-Nockerl
30min
Rotkrautstrudel
1h 10min
Gemüselaibchen auf Salat mit Joghurtdressing
1 Std.
Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip
50min
Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce
50min
Topfenknödel mit Zwetschkenröster
50min
Krautfleckerl
40min
Marillenknödel mit Zuckerbröseln
1h 10min