Allgäuer Seelen

Name: Allgäuer Seelen
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 Stück
Ingredients: 550 g Dinkelmehl Type 630; 1 ½ TL Salz; 360 - 380 g Wasser; ½ Würfel Hefe; Dinkelmehl Type 630; 2 TL grobes Salz

4.9 (1.2K ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności zaawansowany

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

Liczba porcji 5 Stück

Składniki

550 g Dinkelmehl Type 630
lub 550 g Weizenmehl Type 550
1 ½ TL Salz
360 - 380 g Wasser
½ Würfel Hefe (20 g)
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bemehlen
lub Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
2 TL grobes Salz oder Kümmel

Wartości odżywcze: na 1 Stück
Kalorie: 1444 kJ / 345 kcal
Białko: 13 g
Węglowodany: 70 g
Tłuszcz: 1 g
Błonnik: 3.4 g