Pastiera

Pastiera

4.6 409 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 15 godz.

16 fette

Składniki

Pasta frolla

150 g di zucchero
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
1 stecca di vaniglia i semini estratti
1 uovo
2 tuorli
170 g di strutto
350 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale

Ricotta dolce

350 g di ricotta di pecora fresca, sgocciolata dal siero
300 g di zucchero

Grano aromatizzato

300 g di grano cotto per pastiera
25 g di burro
200 g di latte intero
1 cucchiaio acqua millefiori
1 arancia preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)

Ripieno

3 uova
2 tuorli
80 g di frutta mista candita a pezzetti (vedere consiglio 1)

Terminare la preparazione

10 g di burro
1 - 2 cucchiai di farina tipo 00
zucchero a velo a piacere

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 fetta

Białko 8.3 g

Kalorie 1661 kJ / 397 kcal

Tłuszcz 17.8 g

Błonnik 0.9 g

Węglowodany 54.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 69 Przepisów
Włochy

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2025 20 Przepisów
Włochy

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Babà napoletano

2h 45min

Torta caprese

1h 25min

Bignè con crema pasticcera

3h

Ciambella al cioccolato e crema gianduia

1h

Struffoli

1h

Granita al limone

15min

Casatiello sugna e pepe

2h 30min

Chiacchiere

1h 35min

Brioches siciliane

3h 15min

Zeppole di San Giuseppe

1h 50min

Panelle

1h 25min

Ciambella al cioccolato

1h 30min